^{_{[소비자경영대상 - 건강부분 아이비영농조합법인] 벌꿀 등 봉산물 생산}}

아이비영농조합법인은 벌꿀, 프로폴리스, 로얄제리, 화분 등 건강한 봉산물 생산에 앞장서고 있으며 봉산물 뿐 아니라 관련 제품 개발 및 보급에도 노력하고 있다.

아이비영농조합법인이 생산하고 있는 벌꿀은 현지의 때묻지 않은 자연과 앞선 기술로 생산되어 믿을 수 있다.

아이비영농조합법인의 벌꿀

양경열 아이비영농조합법인 대표는 " 벌꿀의 성분은 밀원에 따라 약간의 차이가 있으나 대체로 당질이 78% 가량인데 그 중 과당이 47%, 포도당이 37% 정도로 되어 있어 소화성이 좋고 흡수가 잘 된다. " 라고 말한다.

꿀 속에 함유되어 있는 비타민류로는 B1, B2, B6, 비타민C, 엽산, 판토텐산, 나이아신, 비오틴 등이 있으며, 무기질로는 칼슘, 철분, 구리, 망간, 인, 유황, 칼륨, 염소, 나트륨, 규소, 마그네슘 등이 함유되어 있다.

양경열 아이비영농조합법인 대표는 " 벌꿀의 효능은 비타민은 단독으로 한 가지씩 먹는 것보다는 여러 가지 비타민을 함께 섭취하는 것이 더 효과적이라고 알려져 있는데, 꿀에 들어 있는 비타민은 무기질류와 균형이 잡혀 있기 때문에 체내에 흡수되면 상승작용과 같은 효과를 얻을 수 있다. " 라고 말한다.

또한 꿀은 강장, 강정, 체력을 왕성하게 하며, 위장을 튼튼하게 하고, 정력을 강화하며, 얼굴에 윤기가 돌게 하며, 오래 복용하면 백발이 검어지고 젊어지는 효과도 있다고 알려져 있다. 그리고 위장이 약한 사람에게는 꿀이 특히 좋으며, 피로회복에 가장 좋다.

위장병, 당뇨병에도 효과

위장병의 경우에는 생청을 적당량 수시로 먹되 시장기를 느낄 때마다 조금씩 먹는다. 위궤양이 있을 때 위가 조금 쓰릴 수도 있으므로 이때는 물에 타서 마시면 된다. 이때 인삼가루를 섞어 먹으면 정력에 효과가 있을 뿐만 아니라 위장병을 낫게 하는데 효과적이다.

당뇨병의 경우에는 통상 단 것이라 하면 다 같은 것일 것으로 생각되나 설탕이나 과일에 들어있는 당분과 벌꿀의 당분은 성분상 완전히 다르다. 설탕은 인체에 들어가면 포도당과 과당으로 분리되어야 흡수가 이루어진다. 이 과정에서 설탕은 인슐린, 칼슘, 비타민을 소모하나 벌꿀은 이미 꿀벌들이 위의 작업을 다 해 놓은 상태의 완전식품이다. 다시 말해, 인체에 들어갔을 때 소화 분해 과정 없이 바로 흡수가 되어 에너지원이 되므로 도리어 당뇨병환자의 당질 섭취에 아주 좋은 음식이다.

<아이비영농조합법인 밤꿀 2.4kg(국내산)>

꿀벌의 적 병충해발생 이유

꿀벌은 수만 마리의 개체가 좁은 벌통 안에서 무리를 이루어 생활하고 있다. 밀폐된 공간에 수분이 많은 벌꿀과 화분을 저장하여 식량으로 사용하고, 항상 33~36도씨(평균 34.5도씨)로 유지되는 습한 환경에서 수 많은 알, 유충, 번데기가 동시에 발육하고 있기 때문에, 항상 미생물과 기생해충이 서식하기에 가장 좋은 환경을 제공하고 있다. 또한 집단생활로 인해 감염, 전파, 확산이 쉽다. 따라서 벌꿀 다수확을 위한 최상의 봉군 세력을 유지하기 위해서는 철저하게 꿀벌 질병과 해충을 관리하여야 한다.

친환경 양봉 관리의 중요성

양경열 아이비영농조합법인 대표는 " 양봉산업은 생산 활동을 통하여 얻을 수 있는 생산물이 다양할 뿐만 아니라, 농작물 화분매개와 식물 생태계 보전의 중대한 역할을 담당하고 있어 쉽게 포기할 수 없는 친환경 기초농업이다. 양봉 경영에서 생산성을 높이고 국제 경쟁력을 높이기 위해서는 우수한 밀원식물을 많이 심고 가꾸어 나가야 함과 동시에 병해충 관리 대책을 강구하여 저비용 고효율의 생산 체계로 정비해 나가야 한다. " 라고 말한다.

△ 아이비영농조합법인은 [스포츠서울닷컴2010년 상반기 소비자경영대상] 건강기능식품분야 선정, 디지털 봉침액 채집기 개발, 양봉농가 교육사업, 종봉사업, 여왕벌품평회 등 시행.

<도움말 : 아이비영농조합법인>